|
|
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu, yönetim kurulu üyeleriyle Antalya Ramada Otel’de bir araya gelerek Türkiye’deki et ve et üretim koşulları hakkında bir istişare toplantısı yaptı. Toplantıya; Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Abdullah Sevimçok, Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Yardımcısı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı ile Kasaplar Federasyonuna bağlı üyeler katıldı. Ağırlıklı olarak Türkiye’deki kasapların sorunlarının değerlendirildiği toplantıda, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının market raflarındaki hazır etle ilgili düzenlemesini de değerlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, ölçülemeyen ve tartılamayan ürünlerin üretimini bakanlığın yasaklamasının çok doğru bir karar olduğunu söyledi. Yalçındağ, “Bundan böyle 3 liraya, 5 lira, 1 liraya sağlıksız ürünlerin satılmasının önüne geçilmiştir. Bu tüketici lehine bir davranıştır. Bir ürün yüzde değerler verilerek market raflarında yer alıyordu fakat yüzde sayısını net olarak ortaya koyacak bir sistem ne ülkemizde ne de dünyada var. Bu yüzden ölçülemeyen ve tartılamayan ürünlerin üretimini Bakanlığın yasaklaması en doğru iştir” dedi.
"FAZLA OYNANIRSA ET BOZULUR"
Et ve Balık Kurumu’nun (EBK) bayi açmasına da değinen Yalçındağ, “Hepimiz biliyoruz ki, etle fazla oynanırsa et bozulur” ifadesini kullandı. Daha önce EBK’nın ithal ettiği etlerle deposunu doldurduğunu belirten Yalçındağ, “Ama bu depolardaki ürünler satılamayınca bir panik oluştu. Bu nedenle bayilik sistemini kurdular. Zannettiler ki biz böylece insanları kuyruğa sokarız fakat evdeki hesap çarşıya uymadı. EBK’dan bayilik almak için çaba harcayanlar istediğini bulamadı. Devredenler bile oldu. Bu çok önemli bir husustur. EBK’nun yapacağı tek hizmet, denge unsuru olmak ve mezbaha hizmeti olmalıdır” şeklinde konuştu.
AESOB Başkanı Abdullah Sevimçok ise, federasyon üyelerini Antalya’da ağırlamaktan dolayı mutluluk duyduklarını ifade ederek, “Burada bilgi paylaşımında bulunduğunuzu görmek çok güzel. Aslında birçok esnaf kesiminde olduğu gibi sizlerin de sadece kasaplık yapmadığınızı gördüm. Burada alanınızda fikirler üretiyorsunuz ve kasaplıktan çok daha fazla şeyler yapıyorsunuz. Eskiden okullarda tarım ve hayvancılığın ülkemiz ekonomisinde ne kadar ileri olduğundan bahsedilirdi. Fakat şimdi geldiğimiz duruma bakacak olursak da üzülerek göreceğiz ki tarım ve hayvancılık aksine ülkemizde çok geriye gitmiş. İşte sizler burada bunun ciddi anlamda mücadelesini veriyorsunuz. Kasaplar Federasyonu’nun yaptığı işler çok mühim işler. Bu birlik devam ettiği sürece de neticede mutlaka insanlar kazanacaktır” dedi.