İtalya’nın geleneksel ve tarihi markası olan Pernigotti, 5 nesildir Averna ailesi tarafından yönetilen Fratelli Averna’nın markalarından bir tanesi. Novi Ligure’de  150 kişiye yakın bir kadronun üretimi gerçekleştirdiği Pernigotti, tarihi bir öneme sahip ve fındıklı çikolata, nugat ve dondurmaları ile tanınıyor. Ağırlıklı olarak yerel piyasalara odaklanan Pernigotti,Almanya, Amerika, Latin Amerika ve Çin’de büyümeye devam ediyor. Yıllık yaklaşık 75 milyon Euro ciro elde eden Pernigotti’nin, satış gelirlerinin yüzde 55'ini çikolata ve şekerleme, yüzde 45’ini dondurma oluşturuyor.