BYTURCO MEDYA HABER MERKEZİ 

İŞTE O ÖZEL AÇIKLAMALAR 

Meslekte 20 yılı geçmiş Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunu bir diyetisyen olan Yıllardır Antalya MedStar Hastanesinde Onkaloji diyetisyeni olarak hizmet veren Mehmet Refik Sezgin BYTURCO MEDYA okurlarımız için Kanser Hastalarının beslelenmesini  ilgilendiren özel bir açıklamada bulundu



 Diyet denince akla hep zayıflama ve ağırlık yönetim süreçleri gelmekte ama siz onkoloji ve hematoloji hastaları daha ön planda çalışmaktasınız galiba…
 Evet. Bir sözüm var “diyet sadece zayıflamak için yapılmaz” diye.
Diyet, kişinin mevcut sağlık durumu koruyarak ve varsa tedavileri göz önüne alınarak bir
hedefe yönelik beslenmesinin şekillenmesi veya beslenme stratejileri diyebiliriz.
Örneğin bir sporcu için performansa odaklanmak, bir çocuğun gelişim sürecini desteklemek, diyabet hastasının kan şekerini kontrol altına almak, ağırlık sorunu olan birinin sorununu çözümlemeye
odaklanmak veya kanser tedavisi alan bir kişinin tedavi sürecine destek olmak gibi bir çok örnek verilebilir.

 Oldukça geniş bir alan…
 Elbette insanoğlunun hayatında önemli bir bileşendir beslenme. Aslında biz de bu
beslenmenin odaklanmasında devreye giriyoruz. Yani beslenmenin olduğu her noktada varız diyebilirim.
 Bu diğer bölümlerle de sürekli bağlantılık olmak anlamına geliyor galiba?
 Çok doğru bir noktaya parmak bastınız… az evvel verdiğim örneklerden gidersek. Şeker
hastalığı olan bir sporcu olabilir; bu durumda hem performansa hem de diyabet ve yandaş
diğer hastalıklara hakim olmanız gerekir. Veya bir onkoloji hastasının beslenmesini
düzenlerken ağırlık sorunu olabileceği gibi –ki bu düşük veya yüksek ağırlık olabilir- yanında diğer sağlık sorunlarını da dikkate almanız lazım.
 Sizin yoğun olarak çalıştığınız alan kanser hastaları. Burada beslenmenin rolü nedir?
 Evet, üniversiteden mezun olduğum dönemden bu yana yoğun olarak kanser hastalarının gerek tedavi gerek tedavi sonrası süreçlerinde daha aktif olarak bulunmaktayım. Rolü değil de rolleri desek daha kapsayıcı olur. 3’e ayıralım;
1. Hastalık öncesi süreç
2. Tedavi süresi
3. Tedavi sonrasındaki süreç

Mesela hastalığın gelişme sürecinde önleyici rolü tedavi sürecinde üstlendiği rol ve tedavi
sonrasındaki süreçte sağlıklı yaşama adapte olmada rolü gibi düşünebiliriz.
Bu noktada kurucu üyesi ve hali hazırda yönetim kurulu üyesi olduğum ONKOLOJİ DİYETİSYENLİĞİ DERNEĞİ’nin Kasım 2026’da ilk defa düzenlenecek 1. Ulusal Multidisipliner Onkolojide Beslenme
Kongresi’nin sloganı da bu doğrultuda.
Onkolojide Beslenme: Tercih Değil, Gereklilik

 Tedavi sürecinde beslenme hedefleri nelerdir?
 Öncelik durum tespiti yapmak.. bazen hastalarımız geldiklerinde birkaç farklı yakınma ile
gelebilirken bazen de neden geldiklerini tam olarak anlamlandıramıyorlar.
Burada beslenme, mevcut yan etkilerin yönetiminde – ki burada cerrahi, kemoterapi ve radyoterapi süreçleri olabilir-, yalın ağırlık-kas kütlesinin korunmasına destekte ve kişinin performansını daha iyiye götürmek için planlamalar yapabilmektir.
Aslında kişiye bir konfor alanı sağlamaktadır.

 Örneğin kişi bir yakınma- bir sorun nedeni ile geldiğinde bakışınız ne olmakta?
 Önce durum tespiti.
Mevcut beslenmesi nasıl, tedavisinde beslenmeyi etkileyen durumlar var mı, mevcut tabloda beslenme ile toparlayabileceğimiz ne varsa onlara adapte oluruz. Ve bu süreçte tedavisinin nasıl
ilerleyeceğini de göz önünde bulundurmamız çok önemli. Bu nedenle hasta ve ailesi ile planladığımız süreçte ilgili hekimi ile de sürekli diyalog içinde olmamız gerekli.

 Özellikle hekimleri ile iletişimden bahsettiniz, o zaman sadece beslenmeye adapte
olmuyorsunuz.
 Elbette… hastanın primer sorumluğu ve tedavinin başı oldukları için nasıl ilerleyecekleri,
sürecin seyri vb. hakkında mutlaka bilgi sahibi olmanız gerekir. Burada elbette tedaviler ve
tedavilerin beslenme süreci üzerine yan etkilerini bilmeniz nasıl çözümler oluşturacağınıza da yol gösterecektir. Bu noktada beraber çalıştığım arkadaşlarım ile kuvvetli iletişimimizin olması benim için çok değerli.
 Peki, son bir soru. Onkoloji tanısı almış bir hasta sizce ne zaman beslenme desteği almalı?
 Aslında buna destek demeyelim de daha çok beslenme ön değerlendirmesi veya
bilgilendirme diyelim.
Mümkünse tanı ile birlikte değilse en kısa zamanda. Çünkü bu dönemde tedavilerin olası
beslenme yan etkileri, bazı gıdaların ilaç etkileşimleri, yanlış bilinen doğrular gibi düzeltilmesi gereken noktalar söz konusu. Bu nedenle ne kadar erken o kadar iyi…