|
|
5 yıldızlı oteller ve lüks restoranlar yeni yıla yönelik programlarını müşterilerine sunmaya başladı.
Konaklama, yerli ve yabancı şarkılardan oluşan repertuvarlar, şovlar, DJ performansları, oryantal dans, fasıl, havai fişek gösterisi, özel yemek ve tatlılar, limitsiz içki, ses sanatçılarının konseriyle birlikte yılbaşına 5 yıldızlı girmenin maliyeti kişi başı bin 600 avroya kadar ulaşabiliyor.
Daha az hizmetin sunulduğu otel ve restoranlarda yeni yıla girmenin maliyeti, kişi başı 100 lira olsa da özellikle dar gelirli aileler, imkanları ölçüsünde evlerinde mütevazı bir yılbaşı gecesi programlıyor. Bu programı yaparken yılbaşı eğlencesini ucuza getirmenin telaşını da yaşıyor.
Et ürünleri, meyve ve sebze, kuruyemiş, şekerleme gibi birçok ürünün bir arada bulunduğu Bursa'nın tarihi kapalı çarşısında, yılbaşına sayılı günler kala farklı bir yoğunluk görülüyor.
Dar ve orta gelirli aileler, yılbaşı akşamı için ihtiyaç duyduğu yiyecek ve oyunları almak için kapalı çarşı başta olmak üzere market, pazar ve çarşılara gidiyor.
AYNI SANATÇI TELEVİZYONDA DA VAR
Ünlü bir sanatçının canlı konseriyle yeni yıla girmek için kişi başına 500 lirayı geçen ücret ödemektense aynı sanatçıyı televizyon izleyerek evde daha ucuza yılbaşı kutlanabiliyor. Tavuk, pilav ve salatanın bulunduğu sofrayı evde kurmak daha ucuza mal oluyor.
Dar gelirli 4 kişilik bir aile, fırında pişirilmiş bir tavuk, pirinç pilavı, salata, tatlı ve ilave yiyeceklerle yılbaşı akşam yemeğini ortalama 30 liraya mal edebiliyor.
Yemeğin ardından, portakal, mandalina, elma, belki biraz muz ve nardan oluşan meyve tabağı, çekirdek, leblebi, fıstık, fındık karışımlı kuruyemiş, yılbaşı akşamlarının vazgeçilmez oyunu tombala, şekerlemeler, alkolsüz içecekler de işin içine katıldığında evde yılbaşı kutlaması için 100 lirayı gözden çıkarmak gerekiyor.
YILBAŞI HİNDİLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKTI
Yılbaşı sofralarının adeta sembolü olan hindiler market, kasap ve şarküterilerde kilosu ortalama 9 liradan satışa sunulmaya başlandı.
Hindi Üreticileri Platformu'na üye olan Pınar, Banvit, Bolca Hindi ve Alp Hindi tesislerinde yılbaşı için toplam 300 bin adet hindi üretildi. Ağırlıkları 3,5 ila 6 kilo arasında değişen hindiler, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da kilosu ortalama 9 liradan satışa sunuldu. Özel yılbaşı hindi paketlerinde ayrıca pişirme torbası, hindi pişirme tariflerinin ve hindi ile yapılan yemeklerin yer aldığı bir küçük kitapçık da yer aldı.
Firma yetkilileri, yem fiyatlarının ve diğer giderlerin artması sonucu üretim maliyetinin arttığını ancak bu yıl fiyatların artırılmayarak geçen yılla ayrı düzeyde tutulduğunu ifade etti.
HİNDİ DOLMASI 100 LİRA
Yılbaşının yaklaşmasıyla birlikte bazı marketler ve lüks lokantalarla, bazı oteller de özel yılbaşı hindisi siparişlerini almaya başladıklarını duyurdular.
Yılbaşı sofralarını hindi dolmasıyla süslemek isteyenlerin bütçelerinden 100 lira ayırmaları gerekiyor.
İçerisinde pirinç pilavı, kestane ve kuş üzümü ile değişik baharatların da yer aldığı, fırınlarda pişirilen hindi dolmaları kilosu 20 liradan satılıyor. Yılbaşı akşamı için hazırlanacak hindiler için verilecek siparişler bugünlerde alınıyor. Orta büyüklükteki bir hindi kullanılarak hazırlanan 5 kilo ağırlığındaki bir hindi dolması için yaklaşık 100 lira ödemek gerekiyor.
Öte yandan, hindi dolması yapan firmalar, daha ekonomik imkanlar da sunuyor. Yılbaşında hindi dolması alamayanlar, hazırlanıp pişirilmiş tavuk dolmasını da kilosu 5 liradan alabilecekler.