|
|
Uluslararası ziyaretçi ve katılımcı çeşitliliği ile Türkiye'nin en verimli ve etkili ve gıda fuarı olma özelliği taşıyan Anfaş FoodProduct (19. Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı) açıldı. 6 ülkeden 12 yabancı firma temsilcisi ile Türk şirketleri 50 bin profesyonel ziyaretçi ile görüşme fırsatı yakalayacak. Kırgızistan, Moldova, Ürdün, Mısır, Tunus, Japonya'dan 12 yabancı firma temsilcisi ile Türkiye'den 35 firma 15-18 Şubat 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek fuarda hazır bulundu. Antalya'da bu yıl
19'uncusu düzenlenen ANFAŞ Food Product Fuarı, ilginç gösterilerle başladı. Antalya Expo Center'de dört gün sürecek fuarda yer alan 400 katılımcı firmanın standını 45 bin kişinin ziyaret etmesi hedefleniyor.
Türkiye Aşçılar Federasyonunun Vip Restoranı, Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği'nin Yaratıcı Barmenler Yarışması, İstanbul Dünya Ticaret Merkezi Antalya Ofisi katkıları ile yerli ve yabancı ikili görüşme programları, seminerler ile sektöre ışık tutacak. Fuarın açılış konuşmasını yapan Antalya Valisi Ahmet Altıparmak, 2023 yılında Türkiye olarak 40 milyar dolar tarım ihracatı yapmak istediklerini belirtti. 2011 yılında Türkiye olarak 15 milyar dolar tarım ihracatı olduğunu anlatan Altıparmak, şöyle konuştu: "Bu 2023 yılında 40 milyar doları hedefliyoruz. Hedef çok satmanın ötesinde, hem iç hem de dünyaya güvenli gıdayı ulaştırmak. Üreticilerimizden isteğim, kendi sofralarına getirmedikleri ürünleri tüketiciye sunmamasıdır"
Türkiye'nin en önemli sorununun cari açık olduğunu belirten Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Akaydın, sözlerini şöyle sürdürdü: "Antalya, turizm ve tarımda Türkiye'de birinci sırada. Türkiye'nin en önemli sorunlarından birisi ise cari açık. Turizm ve tarım ihracatı, cari açığı kapatmaya önemli katkı sağlıyor. Benim isteğim, ham ürün değil işlenmiş ve katma değeri yüksek işlenmiş ürün satılmasıdır."
Konuşmaların ardından protokol yetkilileri, fuarın açılışını gerçekleştirdi. Amber durum buğdayından üretilmiş makarnalar ile un, irmik ve Anadolu lezzetleri grupları fuarda yerini aldı.