|
|
Antalya Halk Ekmek ana sponsorluğunda çeşitli sponsor firmaların katkısıyla Kızılağaç Turizm Bölgesinde bulunan Sea World Otel Balo Salonu'nda gerçekleşecek olan yarışmaya Manavgat bölgesinden katılacak olanlarda Manavgat Aşçılar Derneği üyesi olma şartı aranacağı, yarışmacıların seminer ve yarışma etaplarına standart tip beyaz üniforma ile katılacakları, sunumlarını bitirdikten sonra aynı gün akşam saat 19.30’da jüri değerlendirme sonucu ödül töreni gerçekleştirileceği ifade edildi.
Yarışmanın mini ekmek büfesi ve mini pasta büfesi dallarına katılmak isteyen ustaların en geç 15 Şubat 2014 tarihine kadar Antalya Halk Ekmek’e müracaat etmeleri gerektiğini belirten MAD Başkanı Tafed Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Basın Yayın Kurulu Başkanı İsmail Karataş, "Ekmek büfesi kategorisinde saat 10.00-12.00 arası büfeler hazır hale getirilecektir. Malzeme kullanımları ve içerik serbest olup, en az 10 çeşit ürün sergilenecektir. Katılımcı yarışmacılar ürünlerini kendi otellerinde yaparak yarışma alanına belirtilen saatte getireceklerdir. Mini pasta büfesi kategorisinde malzeme kullanımları ve içerik serbest olup, en az 10 çeşit ürün sergilenecektir. Katılımcı yarışmacılar ürünlerini kendi otellerinde yaparak yarışma alanına belirtilen saatte getireceklerdir. Her iki kategoride de jüri değerlendirmesini lezzet, ürün çeşitliliği, yenilikçilik, büfe sunumu ve işçilik üzerinden yapacaktır. Jüri değerlendirmesinin ardından gerçekleştirilecek olan 5. Geleneksel Manavgat Aşçılar Derneği Balosu'nda dereceye girenlere madalyaları verilecektir" diye konuştu.