|
|
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, dün katıldığı Burdur mitinginde Bucak’ın salebinden övgüyle bahsetmişti. Erdoğan’ın "Sürekli Bucak'ın salebi ile besleniyorum. Dünyaya Bucak'ın salebini tanıtıyorum, misafirlerime onu ikram ediyorum" demesinin ardından ilçedeki salep piyasasında hareketlilik başladı.
Türkiye'de tüketilen yaklaşık 10 ton salebin 9 tonunun karşılandığı ilçede Başbakanlık konutuna da salebin buradan gönderildiği belirtildi. 55 yıldır salep ticareti yapan 77 yaşındaki Sabri Güzel, salebin orkide çiçeğinin köklerinden elde edildiğini söyledi. Ürünün yüksek rakımlarda zor şartlarda köylüler tarafından toplandığını anlatan Güzel, "Mevsiminde toplanan salep yıkanır, kaynatılıp, kurutulur. Daha sonra toplanır ve Bucak’a getirilir. Çünkü Bucak, salebin toplama merkezidir. Başka yerde pazarlanmaz. İçecek olarak ve dondurmada salep kullanılır" diye konuştu.
KİLOGRAM FİYATU 250 LİRADAN BAŞLIYOR
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı döneminden bu yana salebini Bucak’tan aldığını vurgulayan Güzel, "2 sene önce Başbakan Erdoğan gazetecilere salep ikram etmişti. Orada gazetecilere, 'Bu çarşı pazar salebi değil Bucak salebi’ demişti. Millet ondan çok etkilendi. Millet Bucak’ta salep olduğunu o zaman öğrendi. İçme salepte satışlar arttı. Salebin yüzde 10’u içmede, yüzde 90’ı ise dondurmada kullanılır" dedi. Güzel, salebin kilogram fiyatının 250 ile 330 lira arasında değiştiğini de sözlerine ekledi.
MİTİNG ÖNCESİ İKRAM
İlçede salep satışı yapan Hasan Yeşlidirek ise, Başbakan Erdoğan’a miting öncesi salep ikram ettiklerini hatırlatarak, "Bucak’ın salebini daha önce de övmüştü. Ardından salep satışları arttı. Bucak’a tekrar gelip salep içeceğini söyledi. Satışlarımızı yüzde 90 etkiler. Dışarıdan ilçeye gelenler -Erdoğan’ın içtiği salep buradan mı diye soruyorlar-. İlgiden çok memnunuz" diye konuştu.