Türkçe En İyi İnternet Gazetesi
Günün Haberleri Giriş Sayfam Yap Favorilere Ekle Künye İletişim Son Dakika Ekle RSS
 
 
ANA SAYFA ANTALYA KKTC TÜRKİYE DÜNYA SPOR FOTO GALERİ VİDEO GALERİ
ANTALYA   20/32 °C
 
 
    KKTC 'li Bakan Üstel: “Hedefimiz 2 milyon turist, 2 milyar dolar gelir”  
 
    Gündem 4’üncüsü düzenlenecek Kaleiçi Oldtown Festivali Oldu  
 
    Başkan Böcek İddaalı Konuştu :‘Leb demeden leblebiyi anlıyoruz’  
 
    MSB Duyurdu : Kandile Hava Harekatı Sürüyor  
2050'de 10 milyar insanı beslemenin 5 yolu
2050 de 10 milyar insanı beslemenin 5 yolu
 
Dünya nüfusu artmaya devam ediyor. Bazı tahminlere göre dünya nüfusu 2050'de 10 milyara ulaşacak. Bu kadar insanı beslemek için rekor düzeyde gıda üretimi gerekecek.
 
20 Haziran 2019 Perşembe - 09:41

Bunun için tarımsal üretimden perakende satışa kadar birçok alanda değişiklik yapmak gerekecek. İşte bunlardan bazıları...
Tarım ürünleri beslenmede önemli bir yer tutuyor. Ancak bunun yarattığı bazı sorunlar da var.
Yeryüzündeki toplam tatlı su kaynaklarının yüzde 70'i tarımda kullanılıyor. Dünyadaki toplam sera gazı üretiminin üçte biri tarım faaliyetlerinden kaynaklanıyor. Ayrıca biyolojik çeşitliliği olumsuz etkilediği gibi, toprağın bozulmasına da yol açıyor.
Tarım için kullanılabilecek arazi sınırlı olduğundan, daha verimli tarımsal üretim yapmanın yollarını bulmak gerekiyor.
Ayrıca tüketim alışkanlıklarımızı da değiştirmemiz büyük önem taşıyor.
İngiltere merkezli Biyoteknoloji ve Biyolojik Bilimler Araştırma Konseyi'ne (BBSRC) göre, dünyada her üç kişiden biri beslenme sorunu yaşıyor. Bunun bir ucunda açlık veya yetersiz beslenme, diğer ucunda ise şişmanlık ve obezite yer alıyor. Kötü beslenme birçok hastalığın nedeni olarak görülüyor.
Öte yandan, üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyor. Küresel ısınmaya yol açan karbon salımının önemli bir kısmı tarımsal üretimden kaynaklanıyor. Bu şekilde devam edilmesi halinde iklim değişikliği bazı ürünleri tehdit eder hale geliyor. Bunun ise gıda ürünlerinin fiyatının artmasına, hatta kamu düzeninin bozulmasına yol açabileceği öngörüsünde bulunuluyor.
Kısacası tarımsal üretimde ve gıda tedarik zinciri ve tüketim alışkanlıklarında önemli dönüşümler gerekiyor. Peki, bu sorunları aşmak ve 10 milyar insanı besleyecek üretim düzeyine erişmek için ne tür adımlar atılıyor?
tarımda kullanılan robotHE SMALL ROBOT COMPANY
Robotlu tarım üretimi
Pek çok çiftçi, tarlada ve traktör üzerinde geçirilen zamanı idari işler için kullanmanın verimi artıracağından söz ediyor.
Tekrara dayalı işler ise robotlara devredilebilir. Örneğin Small Robot Company adlı şirket üç tür robot üretmiş. Bunlardan biri ekimde kullanılırken diğeri tarladaki bitkiler büyürken yerlerini tek tek fotoğraflayıp kayıt altına alıyor ve analize gönderiyor. Buradan elde edilen sonuçlara göre üçüncü robot ihtiyacı olan bitkileri tek tek ilaçlamaya başlıyor. Böylece gereksiz kirlilik ve kaynak israfı önlenmiş oluyor.
tarımsal üretimGETTY IMAGES
Toprağı korumak
Bu küçük robotlar geleneksel traktörlerin yerini alabilir. Traktörler ağır olduğu için tarladaki toprağı sıkıştırıyor ve içindeki havayı ve suyu tutan gözeneklerin kapanmasına neden oluyor. Bu durumda bitkiler suyu ve topraktaki besinleri verimli bir şekilde kullanamıyor.
Tarım üretiminde kullanılan küçük robotlar bu sorunu çözebilir. Bu araçlar hasat toplama makinalarının yerini alamaz belki. Ama geleneksel tarım yöntemlerinin bu şekilde tekrarlanmasından ziyade değiştirilmesi üzerinde duruluyor zaten.

domatesETTY IMAGES

Gıda israfına son vermek
Birleşmiş Milletler verilerine göre, gıda ürünlerinin yaklaşık üçte biri tüketiciler veya marketler tarafından çöpe atılıyor ya da verimsiz ulaşım ve toplama işlemleri sonucu bozuluyor.
ABD'nin ardından en fazla gıda ihraç eden ülke Hollanda, gıda israfının da en fazla yaşandığı yerlerden biri.
Hollanda hükümeti 2030'a dek gıda israfını yarı yarıya azaltmayı hedefliyor.
Bu konuda ilham veren girişimlerden biri, akıllı telefonlara yüklenen "Too Good To Go" adlı uygulama. Böylece perakendeciler, elde kaldığı için atılacak olan ama aslında hala yenebilecek durumdaki yiyecekleri daha uygun fiyata tüketiciye sunabiliyor.
muz
Olgunlaşma sürecini yavaşlatmak
Henüz zamanı geri çeviremesek de bazı meyvelerde olgunlaşma sürecini yavaşlatmak mümkün.
Örneğin İngiltere'de tüketilen muzlar Ekvador, Dominik Cumhuriyeti veya Kosta Rika gibi ülkelerden geliyor. Buraya sağlam ulaşması için bu muzların yeşilken toplanması gerekiyor. Yolda bazen 40 gün geçiyor.
Marketlere ulaştığında ise bu muzların güzel bir sarı tonda ve kararmamış olarak tüketime hazır olması gerekiyor. Bunun için bu sürecin iyi idare edilmesi önemli.
Bu sırada muz erken olgunlaşırsa etilen gazı salmaya başlıyor. Bir muzda erken olgunlaşma bu gaz nedeniyle diğerlerini de etkiliyor. Bazen bu nedenle kargonun yüzde 15'i kullanılamaz hale geliyor.
İngiltere'de bazı bilim insanları muzdaki belli genlerin DNA'sını değiştirerek daha az etilen üretmesi üzerinde çalışıyor. Böylece taşıma sırasında muzların bozulması önlenebileceği gibi, marketlerde de raf ömrü uzatılabilecek.
Bazı ülkelerde bu uygulamalara hemen başlanabilirken, Avrupa Birliği gibi genetiği değiştirilmiş ürünlerle ilgili sıkı düzenlemelere sahip bölgelerde onay süreci uzun zaman alabilir. salatalık
Akıllı tercihler yapmak
Üreticiler, perakendeciler ve tüketicilerle yaptığım görüşmelerde edindiğim bilgiler, mevcut gıda üretimi ve satışının sürdürülebilir olmadığını gösteriyor.
2050'de 10 milyar insanı besleyebilmek için tarım ve gıda sanayiinin daha sürdürülebilir bir özellik kazanması gerekiyor.
Bunun içinse ekim-dikim, hasat, üretim, ulaşım, depolama ve satış modellerinde birçok değişikliğe gitmek, hükümetlerin ve işletmelerin bu değişikliği yapma konusunda istekli olması, adım atması gerekecek. Biz tüketicilerin de.
Bu, marketten ille de en mükemmel biçimli meyve veya sebzeyi almak değil, yamru yumru olanı da seçmek, marketleri ürün etiketlerinde karbon izi ve su tüketim bilgisini içermeleri yönünde adım atmaya zorlamak veya israfı önleyecek yeni teknolojileri kullanmaya hazır olmak anlamına geliyor.
Sürdürülebilir tarıma dayalı bir dünya inşa etmek zor bir iş. Gelecekte hepimize yetecek gıda üretimi için çiftçiler, bilim insanları, mühendisler, işletmeler, marketler ve hükümetlerin ortak çalışması gerekiyor. Bir de bizlerin de tüketiciler olarak üzerimize düşenleri yapmamız…




Kaynak :BBC Türkçe

Arkadaşına Gönder   Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
 
 
Kalp Kaslarını Tamir Eden Yama Çalışması Heyecan Yarattı
 
UBP'de Genel Sekreterlik seçimi Bugün Yapılıyor
 
 
FACEBOOK YORUM Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
YORUMLAR     Onay bekleyen yorum yok.
 

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
 
 
 
   
 
Bu haber henüz yorumlanmamış...

 
DİĞER HABERLER
 
Sınav Esnasında Uygulayabileceğiniz 10 Altın Kural
Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından gerçekleştirilecek ...
Zeytinyağı'nını Mucizevi Faydaları Saymakla Bitmiyor
Zeytinyağı… Sahip olduğu besin değeri ile insan sağlığını koruyan bir ...
Kontakt lens kullananlara 'körlüğe yol açan enfeksiyon' uyarısı
İngiltere'de göz uzmanları, nadir görülen ve körlüğe yol açan bir enfeksiyon ...
AŞI YAPTIRMAYAN KİŞİLER, TOPLUM SAĞLIĞINI RİSKE ATIYOR
Aşı ile korunulabilen hastalıklardan çocuklarımızı ve kendimizi korumamız ...
 
 
İyileşmeyen Yaralara Şekerle Tedavi
Doktorlar şekerin sağlığa yararlı bir özelliği üzerinde çalışıyor. Antibiyotiğin ...
İşte Obeziteye Yakalanma'dan Doğru Beslenmenin Püf Noktaları
Dr. Emine Güllüelli, çoçuklarda obezitenin ileri ki yaşlarda diyabete, ...
Sağlıksız Diyet, İleriki Yaşlarda Hasta Ediyor
Hızlı bir kilo kaybı için sağlıksız şekilde yapılan diyetler ileriki yaşlarda ...
SİGARA Genleri Bozuyor
Yapılan son araştırmalara göre artık kişinin DNA'sındaki bozulmaya bakarak ...
 
 
Her Derde Deva Elma Yiyenin Ömrü Uzuyor
Son araştırmalar, elmada bulunan bazı bileşenlerin pek çok hastalığı önlediğini ...
Çocuklarınız İçin Hayati Vitaminler
İşte çocuklarınızın sağlığı için hayati önem taşıyan vitaminler ve bu ...
Bel Sağlığınızı Korumanın 10 Altın Kuralı
Bel ağrısı ve sorunları her 100 kişiden 80’inin hayatını önemli bir şekilde ...
Bilinçsiz Makyaj Kanser Ediyor
Güzellik uzmanlar yanlış tekniklerle kullanılan makyaj malzemelerine çok ...
 
 
  GÜNÜN MANŞETLERİ
KKTC 'li Bakan Üstel: “Hedefimiz 2 milyon turist, 2 milyar dolar gelir”

KKTC 'li Bakan Üstel: “Hedefimiz 2 milyon turist, 2 milyar dolar gelir”

  15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü
 
  ​Antalya Sizi Bekliyor….
  ÇOK OKUNANLAR
www.buyukantalya.com
  YAZARLAR
 
 
​Antalya Sizi Bekliyor….
 
Mehmet Kesim
 
 
Girişimci Öğrenci
 
Faik Koç
 
 
Ucub demokrasisi
 
Hüseyin Kaya
 
 
Küçük'ün Ardından
 
Reşit KESİM
 
 
15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü
 
Byturco diyor ki...
   
  Süleyman SOYLU  
   
  Yılmaz Erdoğan  
  FOTO GALERİ
Güzeller Güzeli Rus Spor Spikeri, Sosyal Medyaya Damga Vuruyor

Güzeller Güzeli Rus Spor Spikeri, Sosyal Medyaya Damga Vuruyor

magazinekibi
   
  BONNE VIE Dergisi  
   
  ​Mehmet Akif Alakurt  
  ÇOK YORUMLANANLAR
 
  Bak Sen Sıla'ya!
  FACEBOOK'TA BYTURCO
  TWITTER'DA BYTURCO
  ANKET
     
 
Düzenli Olarak Spor Yapabiliyor Musunuz?

Evet
Hayır

Sonuçlar Anket arşivi
 
     
 
 
 
  •Künye
  •İletişim
  •Reklam
  •Sitene EKle
 
 
  •Antalya
  •KKTC
  •Türkiye
  •Dünya
  •Spor
  •Özel Röportaj
 
 
  •Siyasiler
  •Yaşam
  •Çeşitli
 
 
  •Spor
  •Magazin
  •Antalya
  •KKTC
  •Türkiye
  •Dünya